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蜡质玉米淀粉

蜡质玉米淀粉

概述用途 专题
中文名称蜡质玉米淀粉
中文同义词蜡质玉米淀粉
英文名称Waxy corn starch
英文同义词
CAS号
分子式
分子量0
EINECS号
相关类别无机盐;无机盐
Mol文件Mol File
结构式蜡质玉米淀粉 结构式

蜡质玉米淀粉 性质

蜡质玉米淀粉 用途与合成方法

概述

蜡质玉米又称糯玉米，我国民间俗称粘玉米。蜡质玉米外观不透明，质地致密均质，似石蜡。用刀切开其籽粒，切口表面有蜡样光泽，虽然其不含腊成分，但由此得名蜡质玉米。蜡质玉米淀粉是蜡质玉米经湿磨提取后可得到的。

用途

蜡质玉米淀粉是一种用途很广的特殊淀粉品种，己被广泛应用于焙烤食品、儿童食品、膨化食品、冷冻食品等食品行业。

Waxy corn starch.png

安全信息

MSDS信息

蜡质玉米淀粉 上下游产品信息

Tag:蜡质玉米淀粉
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