丙酮醛 CAS#: 78-98-8

丙酮醛

中文名称	丙酮醛
中文同义词	甲基乙二醛;2-氧丙醛;丙酮醛;丙酮醛 /甲基乙二醛 28%水溶液;丙酮醛 100ML;2-側氧丙醛;丙酮醛 20%水溶液;焦性葡萄醛
英文名称	Methylglyoxal
英文同义词	2-oxo-propana;2-oxo-propionaldehyd;METHYLGLYOXAL;FEMA 2969;2-Ketopropionaldehyde;ACETYLFORMALDEHYDE;PYRUVIC ALDEHYDE, 40 WT. % SOLUTION IN WATER;METHYLGLYOXAL SOLUTION, ~40% IN WATER
CAS号	78-98-8
分子式	C3H4O2
分子量	72.06
EINECS号	201-164-8
相关类别	芳香醛;醛;营养学研究;羰基化合物;其他原料;化工产品-有机化工;医药、农药及染料中间体;化工材料;Aliphatics;Building Blocks;C1 to C6;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Nutrition Research;Organic Building Blocks;Other Biochemical;Phytochemicals by Chemical Classification;Pyridines;有机化工原料;化工原料;有机中间体;农药中间体;香精香料;化工中间体;Aldehydes;blocks;BuildingBlocks;bc0001
Mol文件	78-98-8.mol
结构式

熔点	25 °C
沸点	72 °C
密度	1.19 g/mL at 20 °C
蒸气压	25.09hPa at 20℃
FEMA	2969 \| PYRUVALDEHYDE
折射率	n20/D 1.4209
RTECS号	UZ0700000
储存条件	2-8°C
溶解度	DMSO（少量溶解）、甲醇（少量溶解）、水（可溶）
形态	溶液在储存期间颜色可能会变暗
颜色	透明黄色至黄棕色
气味 (Odor)	1.00% 的丙二醇溶液。甜酸，优雅的棕色朗姆酒味
香型	caramellic
水溶解性	>=10 g/100 mL at 17 ºC
敏感性	Air Sensitive
JECFA Number	937
Merck	14,6081
BRN	906750
InChIKey	AIJULSRZWUXGPQ-UHFFFAOYSA-N
LogP	-1.06 at 25℃
CAS 数据库	78-98-8(CAS DataBase Reference)
(IARC)致癌物分类	3 (Vol. 51) 1991
NIST化学物质信息	Propanal, 2-oxo-(78-98-8)
EPA化学物质信息	Methylglyoxal (78-98-8)

GRAS(FEMA)。

FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮，1.0；糖果、焙烤制品，0.03～5.0。
适量为限(FDA，§172．515，2001)。

Pyruvic aldehyde常被用作有机合成中的一种试剂，一种调味剂以及在鞣革中的应用。

Human Endogenous Metabolite

用途

用作医药、农药中间体及生化试剂

用途

可作西咪替丁、乳酸、丙酮酸、止痛药、抗癌、抗高血压药、脱敏剂、化妆品等原料。

生产方法

1.?由丙酮或丙醛经二氧化硒氧化或1,2-丙二醇在铜粉催化下经空气氧化制得。

2. 通过加热异亚硝基丙酮和稀硫酸得到；也可通过在碳酸钙存在下蒸馏二羟基丙酮的稀溶液而得到。

更新日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/01/25	HY-W020014	丙酮醛 Pyruvic aldehyde	78-98-8	420mg(5.8M * 1mL in Water)	600元
2024/01/25	HY-W020014	丙酮醛 Pyruvic aldehyde	78-98-8	2100 mg (5.8 M * 5 mL in Water)	1800元

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