花椰菜粉

为十字花科芸薹属植物花椰菜提取物 

据报道，花椰菜（cauliflower）又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝，原产地中海东海岸。花椰菜含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，是蔬菜中维生素C含量最高的一种，含维生素C极多，能爽喉、润肺、止咳、生津解渴；含钙，能防治骨质疏松；可以增强肝脏解毒能力，促进生长发育；并能提高机体的免疫力，预防感冒和坏血病的发生；可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的患病率；可以防止感染，防止胆固醇氧化，阻止血小板凝结成块，是最好的血管清理剂，能减少心脏病与中风的危险；使血管壁加厚、加强、不容易破裂。