吡嗪
| 中文名称 | 吡嗪 |
|---|---|
| 中文同义词 | 吡嗪, 99+%(干重) 水<1.0%;4-二嗪;吡嗪(对二氮杂苯、1,4-二嗪);吡嗪 25G;吡嗪;对二氮杂苯;吡嗪, 99+%;1,4-二嗪 |
| 英文名称 | Pyrazine |
| 英文同义词 | 1$l^{5},4-pyrazin-1-yliuM-1-yl;FEMA 4015;FEMA NUMBER 4015;1,4-Diazabenzene;p-Diazine;1,4-DIAZINE;zhejiangjianfengpharmaceuticalholdingspyrazine;PYRAZINE MIXTURE |
| CAS号 | 290-37-9 |
| 分子式 | C4H4N2 |
| 分子量 | 80.09 |
| EINECS号 | 206-027-6 |
| 相关类别 | 对照品,标准品;杂环砌块;精细化学品;通用试剂;食品添加剂;医药中间体;Alphabetical Listings;吡嗪;Building Blocks;Chemical Synthesis;日化原料;有机化工原料;化工原料;标准品;医药原料;Chloropyrazines, etc.;Pyrazines;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;Flavors and Fragrances;O-P;Heterocyclic Building Blocks;Pyridines ,Halogenated Heterocycles;bc0001 |
| Mol文件 | 290-37-9.mol |
| 结构式 |  |
吡嗪 性质
| 熔点 | 50-56 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 115-116 °C (lit.) |
| 密度 | 1.031 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 折射率 | 1.5235 |
| FEMA | 4015 | PYRAZINE |
| 闪点 | 132 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 可溶于水 |
| 酸度系数(pKa) | 0.65(at 27℃) |
| 形态 | 晶体 |
| 颜色 | 白色 |
| 比重 | 1.031 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。辛辣的甜玉米气味 |
| 香型 | nutty |
| 水溶解性 | SOLUBLE |
| 敏感性 | Hygroscopic |
| JECFA Number | 951 |
| Merck | 14,7957 |
| BRN | 103905 |
| Dielectric constant | 2.7999999999999998 |
| 稳定性 | 稳定的。高度易燃。与酸、氧化剂不相容。 |
| LogP | -0.26 |
| CAS 数据库 | 290-37-9(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Pyrazine(290-37-9) |
| EPA化学物质信息 | Pyrazine (290-37-9) |
可用于食品(FAO/WHO，2001)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作医药中间体，香精、香料中间体用途
主要用于合成配制肉类、巧克力、花生和爆玉米花等的多种香精，同时，又可作为合成抗结核药吡嗪酰胺、利尿药氨吡酰胍和口服降糖药格列吡嗪等多种医药和农药的中间体。用途
用于制造树脂和聚合物及制药生产方法
可由β-羟基乙氨基乙胺、N-羟乙基乙二胺（ＨＯＣＨ２ＣＨ２ＮＨＣＨ２ＣＨ２ＮＨ２）在Ｎｉ／Ａｌ２Ｏ３存在下经高温脱氢制取。
安全信息
| 危险品标志 | Xi,F |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38-11 |
| 安全说明 | 26-36-16 |
| 危险品运输编号 | UN 1325 4.1/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | UQ2015000 |
| TSCA | T |
| 危险等级 | 4.1 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29339990 |
| 提供商 | 语言 |
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