大豆皂甙

大豆皂甙

中文名称大豆皂甙
中文同义词大豆皂甙
英文名称SOY ASAPONIN
英文同义词SOY ASAPONIN
CAS号
分子式
分子量0
EINECS号
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Mol文件Mol File
结构式大豆皂甙 结构式

大豆皂甙 性质

大豆皂甙 用途与合成方法

大豆皂苷(soyasaponins),又称大豆皂甙,是由大豆及其它豆类植物种子中提取出来的,由低聚糖及齐墩果烯三萜缩合形成的一类化合物。豆类植物种子中大豆皂苷的含量一般在0.62-6.16%之间。

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国内外的研究已经证明,大豆皂甙具有抗脂质氧化、抗自由基、增强免疫调节、抗肿瘤、抗病毒等多种生理功能。目前已应用于食品、药品、化妆品等领域,具有广阔的市场前景。

安全信息

MSDS信息

大豆皂甙 上下游产品信息

Tag:大豆皂甙
大豆异黄酮 大蒜精油 纳豆激酶 皂素
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