α-半乳糖苷酶
中文名称 | α-半乳糖苷酶 |
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中文同义词 | Α-半乳糖苷酶(+4℃);Α-D-半乳糖苷半乳糖水解酶;α-半乳糖苷酶;蜜二糖酶;ALPHA-半乳糖苷酶;Α-半乳糖苷酶 饲料添加 促消化 防腹泻 酶制剂 价格;Α-半乳糖苷酶 饲料添加 促消化 防腹泻 酶制剂作用;Α-半乳糖苷酶 饲料添加 促消化 防腹泻 酶制剂用途 |
英文名称 | α-galactosidase |
英文同义词 | Validase AGS;Sumizyme AGS;alpha-Galactoside galactohydrolase;alpha-Galactosidase A;alpha-GAL 600L;alpha-Gal 1000;alpha-D-Galactosidase;alpha-D-Galactopyranosidase |
CAS号 | 9025-35-8 |
分子式 | |
分子量 | 0 |
EINECS号 | 232-792-0 |
相关类别 | 酶制剂;氨基酸;食品添加剂;芳香醇 Aromatic Alcohols;氨基酸类;生化试剂-酶类;化学试剂;有机化工原料;3.2.x.x Glycosidases;3.x.x.x Hydrolases;Application Index;Carbohydrate and PTM AnalysisApplication Index;Carbohydrate hydrolysis&PTM analysis;细胞生物学-细胞凋亡检测;其他原料;原料;生物酶;生化试剂-酶和辅酶;植物提取物;添加剂;营养强化剂;试剂盒-Elisa试剂盒;试剂盒-生化试剂盒;对照品;Carbohydrate HydrolysisGlycobiology;Carbohydrate-active Enzymes;ExoglycosidasesApplication Index;Organic Synthesis and Immobilized Enzymes;Organic SynthesisEnzyme Class Index |
Mol文件 | Mol File |
结构式 |
α-半乳糖苷酶 性质
储存条件 | 2-8°C |
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形态 | 缓冲水溶液 |
颜色 | 无色至浅黄 |
CAS 数据库 | 9025-35-8 |
a-半乳糖苷酶是催化a-半 乳糖苷键水解的一种糖苷水解酶,既能水解非还原性末端 以a-1,6键结合的D半乳糖残基,又可水解蜜糖、棉籽糖、 水苏糖和毛蕊花糖等低聚糖,还能水解含有a半乳糖苷键 的多聚糖,如半乳甘露聚糖、槐豆胶、瓜尔豆胶等。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
α-半乳糖苷酶
食品
酶制剂
按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
提供商 | 语言 |
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英文
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