脱氨二氢母紫罗兰酮

脱氨二氢母紫罗兰酮

中文名称脱氨二氢母紫罗兰酮
中文同义词4-(2,6,6-三甲基-1,3-环己二烯-1-基)-2-丁酮;脱氨二氢母紫罗兰酮
英文名称4-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)butan-2-one
英文同义词4-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadienyl)-2-butanone;4-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)butan-2-one;2-Butanone, 4-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-;DEHYDRODIHYDROIONONE;4-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-Butanone;4-(2,6,6-trimethylcyclohexa-1,3-dien-1-yl)butan-2-one
CAS号20483-36-7
分子式C13H20O
分子量192.3
EINECS号243-847-3
相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香
Mol文件20483-36-7.mol
结构式脱氨二氢母紫罗兰酮 结构式

脱氨二氢母紫罗兰酮 性质

沸点267.4±19.0 °C(Predicted)
密度0.893±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA3447 | DEHYDRODIHYDROIONONE
气味 (Odor)花香味
香型floral
JECFA Number396
LogP3.96
EPA化学物质信息2-Butanone, 4-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)- (20483-36-7)

脱氨二氢母紫罗兰酮 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):无醇饮料0.2;冷冻甜食0.4;糖果4.0;焙烤制品4.0;布丁类0.6;胶姆糖10.0;乳制品1.0。
化学性质 
沸点98℃(347Pa)。溶于乙醇和大多数非挥发性油类。不溶于水。
用途 
食品用香料。

安全信息

MSDS信息

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