异丁酸乙基香兰酯
| 中文名称 | 异丁酸乙基香兰酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-乙氧基-4-醛基苯基异丁酸酯;异丁酸乙基香兰酯;异丁酸乙基香兰素酯;2-乙氧基-4-甲酰基苯基异丁酸酯;异丁酸乙基香兰酯(CAS号:188417-26-7);乙基香兰素异丁酸酯;异丁酸乙基香兰;异丁酸(2-乙氧基-4-甲酰基苯基)酯 |
| 英文名称 | Ethyl vanillin isobutyrate |
| 英文同义词 | 3-ethoxy-4-hydroxy-benzaldehyde, 2-methylpropanoate;ETHYLVANILLINISOBUTYRATE;2-Ethoxy-4-formylphenyl isobutyrate;Propanoic acid, 2-methyl-, 2-ethoxy-4-formylphenyl ester;Ethyl vanilla with butyrate;Ethyl vanilla isobutyrate |
| CAS号 | 188417-26-7 |
| 分子式 | C13H16O4 |
| 分子量 | 236.26 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 羰基化合物;化工原料;香料原料;香精香料-烟用香料;日化原料;酯系列 |
| Mol文件 | 188417-26-7.mol |
| 结构式 |  |
异丁酸乙基香兰酯 性质
| 熔点 | 45-46 °C(Solv: benzene (71-43-2); hexane (110-54-3)) |
|---|---|
| 沸点 | 328.5±27.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.111±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3837 | ETHYL VANILLIN ISOBUTYRATE |
| 储存条件 | under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 浅米色 |
| 气味 (Odor) | 甜奶油香草巧克力牛奶味 |
| 香型 | vanilla |
| JECFA Number | 953 |
| 稳定性 | 对空气敏感，湿气敏感 |
| LogP | 1.719 (est) |