3-巯基-3-甲基-1-丁醇

3-巯基-3-甲基-1-丁醇

中文名称3-巯基-3-甲基-1-丁醇
中文同义词3-巯基-3-甲基-1-丁醇;3-巯基-3-甲基丁基醇;3-巯基-3-甲基丁醇;3-巯基-3-甲基丁-1-醇;3-甲基-3-巯基-1-丁醇
英文名称3-MERCAPTO-3-METHYLBUTANOL
英文同义词3-MERCAPTO-3-METHYL BUTYL ALCOHOL;3-MERCAPTO-3-METHYLBUTANOL;FEMA 3854;3-Methyl-3-sulfanyl-1-butanol;mercaptomethylbutanol,3-mercapto-3-methyl-1-butanol;3-Methyl-3-sulfanylbutan-1-ol;3-Sulfanyl-3-methylbutan-1-ol;1-Butanol,3-Mercapto-3-Methyl-
CAS号34300-94-2
分子式C5H12OS
分子量120.21
EINECS号
相关类别化学连接;其它
Mol文件34300-94-2.mol
结构式3-巯基-3-甲基-1-丁醇 结构式

3-巯基-3-甲基-1-丁醇 性质

沸点190℃
密度0.985 g/mL at 20 °C
折射率n 20/D 1.480
FEMA3854 | 3-MERCAPTO-3-METHYL-1-BUTANOL
闪点69℃
储存条件2-8°C
溶解度可溶于氯仿、甲醇(少许)
形态油状
酸度系数(pKa)10.92±0.10(Predicted)
颜色透明无色
气味 (Odor)0.10% 的丙二醇溶液。烤辣甜蔬菜气味
香型meaty
JECFA Number544
LogP0.93
CAS 数据库34300-94-2

3-巯基-3-甲基-1-丁醇 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):焙烤制品、调味汁、硬糖、肉制品、小吃食品、汤品,0.02~0.05;无醇饮料、糖果、糖霜、冷饮、凝胶制品和布丁、乳制品、软糖0.01~0.02;胶姆糖0.01~0.5。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-巯基-3-甲基-1-丁醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

安全信息

危险品标志Xn
危险类别码22-41
安全说明26-39
WGK Germany3
海关编码2930.90.9250

MSDS信息

更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/08/19M24333-巯基-3-甲基-1-丁醇
3-Mercapto-3-methyl-1-butanol
34300-94-25g390元
2024/08/19M24333-巯基-3-甲基-1-丁醇
3-Mercapto-3-methyl-1-butanol
34300-94-225G1590元

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