可溶性淀粉
| 中文名称 | 可溶性淀粉 |
|---|---|
| 中文同义词 | STARCH SOLUBLE 可溶性淀粉;可溶性淀粉,淀粉;马铃薯可溶性淀粉;淀粉, 用于分析, 可溶性;PAROMOMYCIN SULFATE SALT 硫酸盐;淀粉指示溶液 1%, 可稀释标准标定液, 最终体积 1L;可溶淀粉, ACS (用于碘量滴定法);修饰淀粉, 不溶物0.01%最高 |
| 英文名称 | Starch soluble |
| 英文同义词 | STABLE STARCH INDICATOR;Amyogen;starch from maize;Starch from potatoes;starch hydrolyzed for electrophoresis*from potato;starch potato hydrolyzed for*electrophoresis;Starch, Soluble GR, Corn (1.01252);Starch, Soluble, Corn (1.01257) |
| CAS号 | 9005-84-9 |
| 分子式 | (C6H10O5)n |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | 232-686-4 |
| 相关类别 | 生化试剂;多糖;有机化学;专业试剂;碳水化合物类;碳水化合物;化工助剂;油田化学品;钻井用化学品;食品添加剂;CarbohydratesProtein Structural Analysis;Core Bioreagents;Optimization Reagents;Research Essentials;X-Ray Crystallography;药用辅料;生化试剂-碳水化合物类;原料;生化试剂-碳水化合物;助剂;精细化工原料;营养强化剂;化妆品微生物-微生物培养基的制备与灭菌实验;普货 |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
可溶性淀粉 性质
| 熔点 | 256-258 °C (dec.)(lit.) |
|---|---|
| 堆积密度 | 300kg/m3 |
| 密度 | 1.5 |
| 储存条件 | Storage temperature: no restrictions. |
| 溶解度 | 可溶于H2O |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| PH值 | 5.0-7.0 (25℃, 2% in solution) |
| 生物来源 | potato |
| 水溶解性 | Soluble in hot water. |
| Merck | 14,8799 |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。 |
| 主要应用 | 制药/生物制药工艺 |
| 化妆品成分功效 | 吸收剂 增肌 |
| 化妆品成分评估 | Starch soluble (9005-84-9) |
| InChI | 1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11+,12-/m1/s1 |
| InChIKey | GUBGYTABKSRVRQ-ASMJPISFSA-N |
| SMILES | O1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1CO)O)O)O)O[C@@H]2[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO |
| LogP | -3.410 (est) |
| EPA化学物质信息 | Amylodextrin (9005-84-9) |
可溶性淀粉是经过轻度酸或碱处理的淀粉，其淀粉溶液热时有良好的流动性，冷凝时能形成坚柔的凝胶，α一淀粉就是由物理处理方法生成的可溶性淀粉。
可溶性淀粉无毒无害、在热水中溶解性好，化学性质稳定、还原性小、吸附力强、有较好的流动性，不吸潮。
可溶性淀粉可用于制造胶姆糖和糖果。
化学性质
淀粉状白色粉末，无臭无味。常温下不溶于水，与水形成胶体状液体。对碱稳定。用途
在石油钻井中作水基泥浆的降滤失剂。用途
测定麦芽和血清中的淀粉酶活力，碘量滴定分析法指示剂。血液非蛋白氮的检验，测定血清钠。用途
可溶性淀粉可用作增稠剂、稳定剂、填充剂，无糖药物赋形等。
生产方法
将淀粉，氢氧化钠和氯乙酸按一定比例加入反应器中[淀粉︰氢氧化钠︰氯乙酸为1︰2︰1 （mol）]，以水-乙醇作溶剂，控制反应温度40～50 ℃进行碱化醚化，5 h后终止反应。用冰醋酸调pH值至中性，浓缩结晶，过滤，用乙醇洗滤饼至无氯，干燥得产品。安全信息
| WGK Germany | 1 |
|---|---|
| RTECS号 | 232-686-4 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 35051090 |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
|
英文
|