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总膳食纤维检测试剂盒

总膳食纤维检测试剂盒
公司名称: SIGMAALDRICH  
联系电话: 800 558-9160
产品介绍: 纯度:sufficient for ~100 assays
总膳食纤维检测试剂盒 基本信息
中文名称:总膳食纤维检测试剂盒
中文同义词:总膳食纤维检测试剂盒
英文名称:TOTAL DIETARY FIBER ASSAY KIT
英文同义词:TOTAL DIETARY FIBER ASSAY KIT
CAS号:
分子式:
分子量:0
EINECS号:
相关类别:
Mol文件:Mol File
总膳食纤维检测试剂盒
总膳食纤维检测试剂盒 性质
储存条件 2-8°C
总膳食纤维检测试剂盒 用途与合成方法
用途 此检测通过酶促和比重联合法来测定食物中的总膳食纤维含量。先使用热稳定的α-淀粉酶对干燥的脱脂食物样品进行凝胶化,然后通过蛋白酶和淀粉葡糖苷酶进行酶促消化,以除去样品中存在的蛋白质和淀粉。之后加入乙醇来沉淀可溶性的膳食纤维。过滤剩余物质,并使用乙醇和丙酮进行洗涤。干燥后对剩余物质进行称重。一半样品进行蛋白质分析,其余进行灰化。总膳食纤维为扣除蛋白质和灰的重量之后的残余物质重量。
安全信息
危险品标志 Xn
危险类别码 37/38-41-42-48/20
安全说明 22-23-26-39-45
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