菠菜粉
菠菜粉 性质
菠菜粉的理化性质如下：1.外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质；2.颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致；3.气味：浓郁菠菜味。
菠菜粉的原料别名：斯菜、赤根菜、菜波斯菜、菠薐、菠柃、红根菜、飞龙菜。
菠菜粉由菠菜制成。菠菜又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜；主根粗长，红色，味甜，叶呈三角状卵形，浓绿色，基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效。菠菜粉是从绿色植物菠菜中提取的。
菠菜粉的产品特点：
1.成品均匀细致，性状稳定，溶解性好，水分含量低，可以延长储存期。2.原汁原味、品质保证、速溶性好、不分层。3.保持了菠菜的颜色、香气、滋味、营养，能够提供浓郁的菠菜口感，是食品配料的好帮手。
菠菜粉的应用：代餐粉、食品。
菠菜粉的储存条件：置于阴凉干燥、避光，避高温处。