10-十一烯酸甲酯
| 中文名称 | 10-十一烯酸甲酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 十一碳稀酸甲酯;10顺-十一烯酸甲酯;10-十一烯酸甲基酯;10-烯酸甲酯 25G;10-十一碳烯酸甲酯;十一碳烯酸甲酯;十一烯酸甲酯;10-烯酸甲酯 |
| 英文名称 | METHYL 10-UNDECENOATE |
| 英文同义词 | METHYL UNDECENOATE;METHYL UNDECYLENATE;METHYL 10C-UNDECENOATE;METHYL 10-UNDECENATE;METHYL 10-UNDECENOATE;UNDECYLENIC ACID METHYL ESTER;10-UNDECANOIC ACID METHYL ESTER;10-UNDECENOIC ACID METHYL ESTER |
| CAS号 | 111-81-9 |
| 分子式 | C12H22O2 |
| 分子量 | 198.3 |
| EINECS号 | 203-910-8 |
| 相关类别 | 专业烯烃;羰基化合物;分析标准品;脂肪酸甲酯;食品和饮料标准品;脂类;Biochemicals and Reagents;Building Blocks;Aromatic Esters;C12 to C63;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Esters;Fatty Acids and conjugates;Fatty Acyls;Lipids;Methyl Esters;Organic Building Blocks;Unsaturated Fatty Acids and Derivatives |
| Mol文件 | 111-81-9.mol |
| 结构式 |  |
10-十一烯酸甲酯 性质
| 熔点 | 26-27℃ |
|---|---|
| 沸点 | 245 °C (lit.) |
| 密度 | 0.882 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 蒸气压 | 2.1hPa at 25℃ |
| FEMA | 4253 | METHYL 10-UNDECENOATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | H2O：不溶 |
| 形态 | 透明液体 |
| 比重 | 0.882 |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 脂肪蜡质柑橘泥土气味 |
| 香型 | fatty |
| 水溶解性 | 794μg/L at 20℃ |
| JECFA Number | 1639 |
| LogP | 5.3 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 111-81-9(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 10-Undecenoic acid, methyl ester (111-81-9) |
10-十一烯酸甲酯是蓖麻油的重要衍生物，是带有光泽的白色结晶性固体或无色液体，可燃，有特殊的水果香味。其可溶于三氯甲烷、乙醇、乙醚、脂肪油和挥发油，几乎不溶于水。
10-十一烯酸甲酯的生产工艺：一是蓖麻油直接裂解工艺，将蓖麻油预热到150～200℃和过热水蒸汽按配比，进入塔式裂解炉，加热到500～600℃进行热裂解，产出10-十一烯酸和庚醛产品。
化学性质
无色液体，有酯类香味。熔点-27.5℃，沸点248℃，相对密度0.889，折光率1.4393。溶于乙醇、乙醚、乙酸，不溶于水。用途
十一烯酸的中间体。香料的中间体。用途
用作香料中间体及医药中间体用途
十一稀酸的中间体，香料的中间体。生产方法
可从甘油三蓖麻醇酸酯中制取，亦可用十一烯酸在硫酸催化下以甲醇酯化制得。安全信息
| 危险品标志 | Xn,N |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38-20/22 |
| 安全说明 | 26-36/37/39-61-60-24/25 |
| 危险品运输编号 | UN 3082 9 / PGIII |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 29161900 |
| 提供商 | 语言 |
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英文
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