柳酸苄酯

柳酸苄酯

中文名称柳酸苄酯
中文同义词苄基水杨酸酯,99%;苄基水杨酸酯;鄰羥苯甲酸苄酯;2-羟基苯甲酸苯甲基酯;水杨酸苄酯;柳酸苄酯;2-羟基苯甲酸苄酯;水杨酸苄酯(CAS号:118-58-1)
英文名称Benzyl salicylate
英文同义词2-hydroxy-benzoicaciphenylmethylester;Benzoicacid,2-hydroxy-,phenylmethylester;benzyle salicylate;benzylhydroxybenzoate;Salicyclic acid benzyl ester;SALICILATO DE BENCILO;BENZYL SALICYLATE 98+% FCC;SALICYLIC ACID BENZYL ESTER, SECONDARY STANDARD
CAS号118-58-1
分子式C14H12O3
分子量228.24
EINECS号204-262-9
相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香料;合成香料;日用品;香料及香精;芳烃;化妆品用香料;香精香料类;香精香料;有机原料;;定香剂;化工;食用香料;有机化工;化工产品-有机化工;日化原料;Pharmaceutical Intermediates;Used in variety of cosmetic and soap essences.;原料;有机化工原料;原料;化工原料;化工材料;有机化工原料;单体香料;有机化工;精细化工原料
Mol文件118-58-1.mol
结构式柳酸苄酯 结构式

柳酸苄酯 性质

熔点18-20 °C
沸点168-170 °C5 mm Hg(lit.)
密度1.176 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压0.01Pa at 25℃
折射率n20/D 1.581(lit.)
FEMA2151 | BENZYL SALICYLATE
闪点>230 °F
储存条件-20°C
溶解度可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许)
酸度系数(pKa)8.11±0.30(Predicted)
颜色粘稠无色液体
气味 (Odor)令人愉快的气味
香型balsamic
水溶解性Slightly soluble
Merck14,1144
JECFA Number904
BRN2115365
Dielectric constant4.1(20℃)
InChIKeyZCTQGTTXIYCGGC-UHFFFAOYSA-N
LogP4
CAS 数据库118-58-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Benzoic acid, 2-hydroxy-, phenylmethyl ester(118-58-1)
EPA化学物质信息Benzyl salicylate (118-58-1)

柳酸苄酯 用途与合成方法

柳酸苄酯是GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制杏、桃、香蕉、树莓等型香精。

作为香料,特别是硝基麝香的溶剂,人造麝香和花香香料的定香剂;杀菌防腐剂。

常作为花香型和非花香型香精的助溶剂与好的定香剂使用。适用于香石竹、依兰、茉莉、香罗兰、铃兰、紫丁香、晚香玉、百花型等香精。也可极微量用于杏子、桃子、梅子、香蕉、生梨等食用香精中。

按酯含量测定法(OT-18)中方法二测定。试样量取1.4g。改用酚红试液(TS-66)作指示剂。计算中的当量因子(e)取114.1。GRAS(FEMA)。
LD50 2227mg/kg(大鼠,经口)。FEMA(mg/kg):软饮料1.4;冷饮0.89;糖果1.8;焙烤食品0.01~2.2。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
水杨酸苄酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 

柳酸苄酯几乎为无色粘稠液体,在较低的室温中凝结成固体。香气较淡,略有甜味。沸点300℃,熔点24~26℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和挥发性油,微溶于丙二醇,不溶于甘油,几不溶于水。它的天然品含于依兰油,康乃馨花等中。

生产方法 

1、由水杨酸与苄醇反应而得。
2、可由水杨酸钠与氯化苄反应而得。在水杨酸钠和稍过量的氯化苄混合物中,加入少量二乙胺,加热至130-140℃反应17h,冷却后用水洗涤反应物,过量的氯化苄用水蒸气蒸馏除去,对剩余的油状物进行真空蒸馏,收集170-175℃(0.93kPa)馏分。产率85%。
3、由水杨酸与苯乙醇酯化而得。

类别
易燃液体
毒性分级
中毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 2227 毫克/公斤
爆炸物危险特性
与氧化剂反应激烈
可燃性危险特性
明火, 受热较易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性
通风低温干燥; 与氧化剂分开存放
灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水

安全信息

危险品标志Xi,N
危险类别码36/37/38-51/53-43
安全说明26-36-24/25-61-37-24
WGK Germany2
RTECS号VO1750000
TSCAYes
海关编码29182900
毒害物质数据118-58-1(Hazardous Substances Data)
毒性LD50 orl-rat: 2227 mg/kg FCTXAV 11,1029,73

MSDS信息

提供商 语言
英文
英文
英文
中文
英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/25HY-B1556Benzyl salicylate25 g200元
2024/01/16A16184苄基 水杨酸酯, 99%
Benzyl salicylate, 99%
118-58-1100g245元
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