海藻酮糖 基本信息
中文名称 | 海藻酮糖 |
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中文同义词 | 1-O-Α-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖;海藻酮糖;1-O-Α-D-吡喃葡萄糖基-D-呋喃果糖 |
英文名称 | 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructose |
英文同义词 | trehalulose;1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructose;1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose;D-Fructose, 1-O-a-D-glucopyranosyl-;D-Fructose, 1-O-α-D-glucopyranosyl-;Maltitol Impurity 1 (Trehalulose);MaltitolImpurity1;2-[(5-acetylthiophen-3-yl)methyl]isoindole-1,3-dione |
CAS号 | 51411-23-5 |
分子式 | C12H22O11 |
分子量 | 342.3 |
EINECS号 | 257-183-7 |
相关类别 | 糖化学分析标准品 |
Mol文件 | 51411-23-5.mol |
结构式 |
海藻酮糖 性质
沸点 | 780.1±60.0 °C(Predicted) |
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密度 | 1.69±0.1 g/cm3(Predicted) |
储存条件 | Hygroscopic, Refrigerator, Under inert atmosphere |
溶解度 | 超声处理轻微溶于甲醇,轻微溶于水 |
酸度系数(pKa) | 11.85±0.20(Predicted) |
形态 | 固体 |
颜色 | 白色至类白色 |
稳定性 | 吸湿性 |