3-羟基辛酸乙酯 基本信息
| 中文名称 | 3-羟基辛酸乙酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 3-羟基辛酸乙酯 |
| 英文名称 | ethyl 3-hydroxyoctanoate |
| 英文同义词 | 3-Hydroxycaprylic acid ethyl ester;3-Hydroxyoctanoic acid ethyl ester;Octanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester;Boldine Impurity 4 (Boldine EP Impurity D) |
| CAS号 | 7367-90-0 |
| 分子式 | C10H20O3 |
| 分子量 | 188.26 |
| EINECS号 | 230-919-4 |
| 相关类别 | 羰基化合物 |
| Mol文件 | 7367-90-0.mol |
| 结构式 |  |
3-羟基辛酸乙酯 性质
| 沸点 | 278℃ |
|---|---|
| 密度 | 0.965 |
| FEMA | 4453 | ETHYL 3-HYDROXYOCTANOATE |
| 闪点 | 109℃ |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 酸度系数(pKa) | 14.59±0.20(Predicted) |
| 气味 (Odor) | 酒香， 果香， 花香气味 |
| 香型 | winey |
| JECFA Number | 1955 |
| LogP | 2.11 |