苏合香醇
| 中文名称 | 苏合香醇 |
|---|---|
| 中文同义词 | 苯基甲基甲醇;苏合香醇;1-苯基乙醇;alpha-苯乙醇;alpha-甲基苯基甲醇;alpha-甲基苄醇;Α-甲苄醇;DL-1-苯基乙醇 |
| 英文名称 | DL-1-Phenethylalcohol |
| 英文同义词 | (1-Hydroxyethyl)benzene;α-MethylbenzeneMethanol;(±)-α-Methylbenzyl alcohol, (±)-1-Phenylethanol, Methyl phenyl carbinol, Styrallyl alcohol, Styrene alcohol;(±)-α-Methylbenzyl alcohol, Methyl phenyl carbinol, Styrallyl alcohol, Styrene alcohol;ALPHA-PHENYLALCOHOL;DL-sec-Phenethyl alcohol,98%;DL-sec-Phenethyl alcohol,97%;DL-sec-Phenethyl alcohol,99+% |
| CAS号 | 98-85-1 |
| 分子式 | C8H10O |
| 分子量 | 122.16 |
| EINECS号 | 202-707-1 |
| 相关类别 | 有机砌块;植物提取物;食品添加剂;芳烃;含硫化合物;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;通用试剂;香精香料;原料;醇;有机化工原料;合成香料;化工原料;其他原料;Alcohols;Building Blocks;C7 to C8;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;Oxygen Compounds |
| Mol文件 | 98-85-1.mol |
| 结构式 |  |
苏合香醇 性质
| 熔点 | 19-20 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 204 °C745 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.012 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | 4.21 (vs air) |
| 蒸气压 | 0.1 mm Hg ( 20 °C) |
| FEMA | 2685 | ALPHA-METHYLBENZYL ALCOHOL |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 185 °F |
| 溶解度 | 氯仿（少量溶解）、乙酸乙酯、甲醇（少量溶解） |
| 形态 | 液体 |
| 酸度系数(pKa) | 14.43±0.20(Predicted) |
| 颜色 | 透明无色 |
| 气味 (Odor) | 新鲜甜苯乙酮栀子、风信子味 |
| 香型 | chemical |
| 水溶解性 | 29 g/L (20 ºC) |
| JECFA Number | 799 |
| BRN | 1905149 |
| Dielectric constant | 7.6（90℃） |
| 稳定性 | 稳定的。易燃。与强酸、强氧化剂不相容。 |
| LogP | 1.636 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 98-85-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Benzenemethanol, «alpha»-methyl-(98-85-1) |
| EPA化学物质信息 | .alpha.-Methylbenzenemethanol (98-85-1) |
苏合香醇与苯乙醇是同分异构体，又称α-苯乙醇，这两种化合物有着不同的结构和理化性质，在香上也有不同。苏含香醇似振子花样、紫下香样香气，而苯乙醇主要是玫瑰样香气。苯乙醇天然存在于玫瑰、香叶、檀花等植物精油中，苏合香醇未见有存在于大自然的报导。α-苯乙醇是一种重要的香料和精细化工中间体，由于其具有特殊的物理及化学性质而被广泛地应用于医药、香料制造业、化妆品、食品和精细化工等工业中。α-苯乙醇具有柔和、愉快而持久的玫瑰花香，在香料制造业中广泛用于香气调和，用于常见的香皂、化妆品和香水中，无论在国内还是国外都有很大的需求量。：一种α-苯乙醇的制备方法，所述的方法为：常压下以苯乙酮为原料，以醇为氢源，以负载型碱土金属氧化物为催化剂，在60～130℃反应温度下反应1～10小时，反应结束反应液后处理得到α-苯乙醇；所述的醇为C1～C7的脂肪醇或C3～C7的脂环醇；所述苯乙酮与醇的物质的量之比为1∶5～30；所述负载型碱土金属氧化物由载体和负载于载体上的碱土金属氧化物组成，所述碱土金属氧化物为MgO、CaO、SrO或BaO，所述载体为活性炭，所述碱土金属氧化物的负载量以载体质量计为0.5～15wt％。
由乙酰苯还原而得。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苏合香醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体，具有淡栀子花香味。低于室温时凝结。熔点20.7℃，沸点204℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，易溶于甘油和矿物油，微溶于水。用途
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制草莓和热带水果型香精。用途
有机合成中间体。用途
有机合成。用于日化和食用香精，也可制成乙酸酯、丙酸酯等酯类香料。生产方法
将12g干燥的苯乙酮溶于30ml干燥的异丙醇，在搅拌下加入22g异丙醇铝，反应2h后冰析出粗品，经水洗、干燥、减压蒸馏，得9g1-苯乙醇。生产方法
由乙基苯氧化而成。由乙酰苯还原而得。
类别
有毒物品毒性分级
高毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 400 毫克/ 公斤刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/24小时 中度; 眼睛- 兔子 2 毫克 重度可燃性危险特性
明火可燃； 火场放出辛辣刺激烟雾储运特性
库房通风低温干燥; 与食品、氧化剂分开储运灭火剂
泡沫、干粉、砂土、1211灭火剂安全信息
| 危险品标志 | Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 22-38-41-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-39-37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 2937 6.1/PG 3 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | DO9275000 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 6.1(b) |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29400090 |
| 毒害物质数据 | 98-85-1(Hazardous Substances Data) |
| 提供商 | 语言 |
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