焙烤酵母聚糖 基本信息
焙烤酵母聚糖 性质
化学性质
主要成分为长碳链的碳水化合物，碳水化合物中聚糖(glycan)和甘露聚糖之比约为2：1。浅黄色粉末，溶于水。用途
稳定剂；增稠剂；乳化剂。生产方法
由酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的细胞壁经粉碎、清洗、巴氏灭菌和干燥而成。Copyright © 2016-2023 ChemicalBook 版权所有 京ICP备07040585号 京公海网安备11010802032676号
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