芹菜酮

芹菜酮

中文名称芹菜酮
中文同义词3-甲基-5-丙基-2-环己烯-1-酮;利福酮;芹菜酮;3-甲基-5-丙基环己-2-烯-1-酮;3-甲基-5-丙基-2-环已烯-1-酮
英文名称Celery ketone
英文同义词3-methyl-5-propylcyclohex-2-enone;CELERY KETONE;FEMA 3357;FEMA 3577;Livescone;2-Cyclohexen-1-one, 3-methyl-5-propyl-;3-METHYL-5-PROPYLCYCLOHEX-2-EN-1-ONE(CELERYKETONE);3-Methyl-5-propylcyclohex-2-enon
CAS号3720-16-9
分子式C10H16O
分子量152.23
EINECS号223-069-0
相关类别酮类香料;化工材料;ketone Flavor
Mol文件3720-16-9.mol
结构式芹菜酮 结构式

芹菜酮 性质

沸点110-113 °C(Press: 9 Torr)
密度0.904±0.06 g/cm3(Predicted)
蒸气压4.5-7.6Pa at 20-25℃
FEMA3577 | 3-METHYL-5-PROPYL-2-CYCLOHEXEN-1-ONE
气味 (Odor)10.00% 的二丙二醇溶液。新鲜芹菜味
香型herbal
JECFA Number1113
LogP2.5 at pH7
表面张力53.2mN/m at 1g/L and 21℃
EPA化学物质信息2-Cyclohexen-1-one, 3-methyl-5-propyl- (3720-16-9)

芹菜酮 用途与合成方法

透明黄色液体

安全信息

海关编码2914290090

MSDS信息

芹菜酮 上下游产品信息

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