圣草酚
| 中文名称 | 圣草酚 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-(3,4-二羟基苯基)-5,7-二羟基苯并二氢吡喃-4-酮;ERIODICTYOL 圣草酚;(+-)圣草酚;化合物 (±)-ERIODICTYOL;(±)-圣草酚 |
| 英文名称 | Eriodictyol |
| 英文同义词 | Nsc649412;2-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)-5,7-DIHYDROXY-4-CHROMANON;2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxychroman-4-one;4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dihydro-5,7-dihydroxy-;rac-Eriodictyol;(2R)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-2,3-dihydrochromen-4-one;2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-2,3-dihydrochromen-4-one;(±)-Eriodictyol |
| CAS号 | 4049-38-1 |
| 分子式 | C15H12O6 |
| 分子量 | 288.25 |
| EINECS号 | 800-080-4 |
| 相关类别 | reagent |
| Mol文件 | 4049-38-1.mol |
| 结构式 |  |
圣草酚 性质
| 熔点 | 258 °C |
|---|---|
| 沸点 | 625.166±55.00 °C(Press: 760.00 Torr)(predicted) |
| 密度 | 1.586±0.06 g/cm3(Temp: 25 °C; Press: 760 Torr)(predicted) |
| FEMA | 4715 | 2-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)-5,7-DIHYDROXY-4-CHROMANON |
| 储存条件 | -20°C |
| 溶解度 | DMSO（微溶）、甲醇（微溶、超声处理） |
| 形态 | 粉末 |
| 酸度系数(pKa) | 7.495±0.40(predicted) |
| 颜色 | 米色 |
| 气味 (Odor) | 乏味的 |
| JECFA Number | 2172 |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| 主要应用 | food and beverages |
| 化妆品成分功效 | ANTIOXIDANT |
| InChI | 1S/C15H12O6/c16-8-4-11(19)15-12(20)6-13(21-14(15)5-8)7-1-2-9(17)10(18)3-7/h1-5,13,16-19H,6H2/t13-/m1/s1 |
| InChIKey | SBHXYTNGIZCORC-CYBMUJFWSA-N |
| LogP | 1.337 (est) |
圣草酚 是一种类黄酮，一种有效的黑色素生成 (melanogenesis) 抑制剂，IC50 为 48 μM。(±)-Eriodictyol 抑制酪氨酸酶、TRP-1 和 TRP-2 mRNA 的表达。(±)-Eriodictyol 具有很强的抗纤溶酶活性。
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| WGK Germany | WGK 3 |
| 海关编码 | 2932990090 |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |