顺-5-辛烯醛

顺-5-辛烯醛

中文名称顺-5-辛烯醛
中文同义词顺-5-辛烯醛
英文名称5-Octenal, (5Z)-
英文同义词5-Octenal, (5Z)-;CIS-5-OCTENAL;5-Octenal, (Z)-;(z)-5-octena;(Z)-5-octenal
CAS号41547-22-2
分子式C8H14O
分子量126.2
EINECS号
相关类别
Mol文件41547-22-2.mol
结构式顺-5-辛烯醛 结构式

顺-5-辛烯醛 性质

沸点172.9±19.0 °C(Predicted)
密度0.832±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA3749 | CIS-5-OCTENAL
气味 (Odor)果香味
香型fruity
JECFA Number323
LogP2.63
EPA化学物质信息5-Octenal, (5Z)- (41547-22-2)

顺-5-辛烯醛 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):焙烤制品、冷饮、水果冰品,5.0;软糖、凝胶制品、布丁、早餐谷物,10.0;汤料、肉汁汤,0.5;小吃食品15.0;无醇饮料、含醇饮料,2.5;油脂、鱼制品,3.0。

安全信息

MSDS信息

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