2,4-壬二烯醛
| 中文名称 | 2,4-壬二烯醛 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2,4-壬二烯醛 |
| 英文名称 | TRANS,TRANS-2,4-NONADIENAL |
| 英文同义词 | 2,4-Nonadienal, (E,Z)-;Nona-2,4-dienal;TRANS-2,TRANS-4-NONADIEN-1-AL;TRANS 2 TRANS 4-NONADIENAL;T2 T4 NONADIENAL;2,4-NONADIEN-1-AL;2,4-NONADIENAL;n-Nona-2,4-dienal |
| CAS号 | 6750-03-4 |
| 分子式 | C9H14O |
| 分子量 | 138.21 |
| EINECS号 | 229-810-4 |
| 相关类别 | 化工原料;有机化工原料 |
| Mol文件 | 6750-03-4.mol |
| 结构式 |  |
2,4-壬二烯醛 性质
| 沸点 | 97-98 °C10 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.862 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | >1 (vs air) |
| FEMA | 3212 | 2,4-NONADIENAL |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 186 °F |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。黄瓜味 |
| 香型 | green |
| JECFA Number | 1185 |
| LogP | 2.65 |
| CAS 数据库 | 6750-03-4(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 2,4-Nonadienal (6750-03-4) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，4-壬二烯醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 安全说明 | 24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 3 |
| 提供商 | 语言 |
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英文
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英文
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