苯乙酸-2-丙烯酯
| 中文名称 | 苯乙酸-2-丙烯酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | Α-甲苯甲酸烯丙酯;苯乙酸烯丙酯;苯乙酸-2-丙烯酯;苯乙酸烯丙酯 苯乙酸-2-丙烯酯;2-PROPEN-1-YL苯齐甲酸酯;Α-甲苯甲酸烯丙酯 |
| 英文名称 | ALLYL PHENYLACETATE |
| 英文同义词 | prop-2-enyl 2-phenylethanoate;Allyl 2-phenylacetate;2-Propenyl phenylacetate;2-propenylphenylacetate;Acetic acid, phenyl-, allyl ester;Benzeneaceticacid,2-propenylester;FEMA 2039;ALLYL PHENYLACETATE |
| CAS号 | 1797-74-6 |
| 分子式 | C11H12O2 |
| 分子量 | 176.21 |
| EINECS号 | 217-281-2 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;单体;有机化工原料;A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances |
| Mol文件 | 1797-74-6.mol |
| 结构式 |  |
苯乙酸-2-丙烯酯 性质
| 沸点 | 239-240 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.037 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2039 | ALLYL PHENYLACETATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色微粘稠液体。 |
| 气味 (Odor) | 蜂蜜果香朗姆酒味 |
| 香型 | honey |
| JECFA Number | 17 |
| LogP | 2.81 |
| CAS 数据库 | 1797-74-6(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Benzeneacetic acid, 2-propenyl ester (1797-74-6) |
可安全用于食品(FDA，§172．515，1994)。FEMA(mg/kg)：软饮料0.06～3.0；冷饮8.0；糖果14；焙烤食品40。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
苯乙酸烯丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色微粘液体，呈蜂蜜似香气。沸点89～93℃(400Pa)。用途
GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食品用香料。生产方法
由苯乙酸和烯丙醇在苯溶液中直接酯化而成。安全信息
| 危险品标志 | Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 20/21/22-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-37/39 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | AJ2450000 |
| 海关编码 | 29163990 |
| 毒性 | The acute oral LD50 value in rats was reported as 0.65 g/kg and the acute dermal LD50 value in rabbits as >0.31 g/kg |
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
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英文
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| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/01/16 | P0901 | 苯乙酸烯丙酯 Allyl Phenylacetate | 1797-74-6 | 25ML | 230元 |