谷氨酸镁

谷氨酸镁

中文名称谷氨酸镁
中文同义词谷氨酸镁
英文名称MAGNESIUM GLUTAMATE
英文同义词MAGNESIUM GLUTAMATE;Glutamic acid, magnesium salt
CAS号
分子式C5H7MgNO4
分子量169.42
EINECS号
相关类别
Mol文件Mol File
结构式谷氨酸镁 结构式

谷氨酸镁 性质

谷氨酸镁 用途与合成方法

谷氨酸镁为白色、近白色结晶或粉末状,无臭、有特殊滋味。极易溶于水 ,不溶于乙醇。

谷氨酸镁可以用于植物和食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精,用作新颖饲料添加剂,能改善牲畜、家禽的肉质。

安全信息

MSDS信息

谷氨酸镁 上下游产品信息

Tag:谷氨酸镁
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