麦芽八糖
中文名称 | 麦芽八糖 |
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中文同义词 | 麦芽八糖;麦芽糖八糖;麦芽八糖 标准品;麦芽八糖((GLCA1, 4)7GLC);D-麦芽八糖 |
英文名称 | Maltooctaose |
英文同义词 | Maltooctaose, anomeric mixture;Maltooctaose USP/EP/BP;Maltooctaose((Glca1, 4) 7Glc);D-Maltooctaose;(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2R,3S,4R,5R,6R)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihy |
CAS号 | 6156-84-9 |
分子式 | C48H82O41 |
分子量 | 1315.13 |
EINECS号 | |
相关类别 | 糖化学分析标准品;中药对照品;Oligosaccharides |
Mol文件 | 6156-84-9.mol |
结构式 |
麦芽八糖 性质
熔点 | 225-228°C (dec.) |
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储存条件 | Refrigerator |
溶解度 | DMSO(少许)、乙酸乙酯(少许)、水(少许) |
形态 | 固体 |
颜色 | 白色至类白色 |
麦芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖类,是一组线性的α(1-4)链接的D-葡萄糖聚合物。麦芽八糖 (Maltooctaose)由α(1-4)链接D-葡萄糖单体和痕迹量的(1-6)链接葡萄糖缩合组成,聚合度为8。食品加工中的食品糊化、色素和包浆时的增脆剂;织物整理剂用于增加织物纤维的重量和挺括度;药物和纸张涂料用增稠剂和粘合。
用途
用于含量测定/鉴定/药理实验等