焦磷酸亚铁液 基本信息
中文名称 | 焦磷酸亚铁液 |
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中文同义词 | 焦磷酸亚铁液 |
英文名称 | Ferrous pyrophosphate Solution |
英文同义词 | Ferrous pyrophosphate Solution |
CAS号 | |
分子式 | Fe2O7P2 |
分子量 | 285.633322 |
EINECS号 | |
相关类别 | 食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂(营养增补 |
Mol文件 | Mol File |
结构式 |
焦磷酸亚铁液 性质
化学性质
白色无定形沉淀,其中含有过量的焦磷酸钠。空气中容易氧化,经绿色转变成褐色。常用者为其水溶液。呈浅绿至暗灰绿色乳状液体。无臭。稍有铁味。用途
营养增补剂(铁质强化剂)。用于强化奶粉、婴儿食品及其他一般食品。生产方法
在结晶硫酸亚铁(99.6kg)中加水(1000L)溶解。在此溶液中立即加入由焦磷酸钠(99.6kg)和水(400L)配成的液体,充分搅拌后,加热至90℃以上,30min。反应结束后,将此胶状溶液离心分离(3000r/min)10min;除去上清液,所得沉淀中加入蒸馏水搅拌,再离心分离(3000 r/min)10min,洗涤沉淀。除去上清液后重又加入蒸馏水,搅拌,洗涤,离心分离。收集沉淀,加入与最初相同量的蒸馏水。用混合机充分混合搅拌,得焦磷酸亚铁溶液。密封保存。在氯化亚铁溶液中加入过量的焦磷酸钠,过滤而得。