丁位己内酯

丁位己内酯

中文名称丁位己内酯
中文同义词Δ-己醇内酯 500G;Δ-己醇内酯,98%;Δ-己醇内酯;Delta-己内酯;5-羟基己酸内酯;Δ-己内酯;delta-己醇内酯;丁位己内酯
英文名称delta-Hexalactone
英文同义词HEXALACTONE, DELTA-;FEMA 3167;DELTA-CAPROLACONE;<2H-Pyran-2-one, 6-methyl, tetrahydro;2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-methyl-;5-hexanolide;6-Methyltetrahydro-2H-pyran-2-one
CAS号823-22-3
分子式C6H10O2
分子量114.14
EINECS号212-511-8
相关类别食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;试剂和补充物;有机化工原料;化工材料;合成材料中间体;化工原料;有机化工-丁位内酯系列;试剂盒-Elisa试剂盒;日化原料
Mol文件823-22-3.mol
结构式丁位己内酯 结构式

丁位己内酯 性质

熔点18°C
沸点110-112 °C15 mm Hg(lit.)
密度1.037 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.452(lit.)
FEMA3167 | DELTA-HEXALACTONE
闪点225 °F
储存条件-20°C
溶解度可溶于氯仿(少许)、甲醇(少许)
形态冻干粉
比重1.04
颜色透明无色
气味 (Odor)奶油果味,椰子味
香型herbal
水溶解性Immiscible with water.
JECFA Number224
BRN80501
LogP0.29
CAS 数据库823-22-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息2H-pyran-2-one, tetrahydro-6-methyl-(823-22-3)

丁位己内酯 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、人造奶油、色拉油、糕点,均10.0。
化学性质 
无色至淡黄色油状液体,呈椰子油和乳脂似香气,有焦香和果香。熔点31℃,沸点110℃112℃(2kPa)。微溶于水,溶于乙醚、乙醇、油和丙二醇。
天然品存在于椰子油、热的乳脂等中。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
生产方法 
由1-位取代的环烷烃氧化而得。

安全信息

安全说明22-24/25
WGK Germany2
海关编码2932.20.5050

MSDS信息

提供商 语言
英文
中文
英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/16A19274δ-己醇内酯, 98%
delta-Hexanolactone, 98%
823-22-325g559元
2024/01/16A19274δ-己醇内酯, 98%
delta-Hexanolactone, 98%
823-22-3100g1495元

丁位己内酯 上下游产品信息

上游原料
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