黑香豆酊

黑香豆酊是一种具有清甜和润豆香气息的天然香精,用于烟草、高级香水、香粉香精中,并常和香荚兰豆酊同时使用。黑香豆酊作为烟草添加剂,添加到烟丝中有利于增强烟香、遮盖杂气,使烟气细腻,改善刺激和余味,使烟香风格向浓香转变。香豆素是黑香豆酊的主要成分,是顺式邻羟基桂皮酸的内酯,具有α,β-不饱和δ内酯的结构,在稀碱溶液中可水解开环生成顺式邻羟基桂皮酸盐;在高温下易发生降解和重排。香豆素可裂解为苯并呋喃、2-甲基苯并呋喃、2-乙基苯酚和肉桂醛等化合物,同时可能伴有重排、异构化、环化、芳构化、聚合等反应,因而其产物非常复杂。黑香豆酊等都是传统的烟用香原料，曾广泛 用于各类烟草制品的配料加香，这些香料能抑制烟草的刺激性，改善烟味，增补烟香，其增香效果非常显著，深受调香师的喜爱。近些年，这些香料在烟用香料行业的使用大幅下降， 有的甚至已经被禁用，原因是这些香料中都含有一个共同的成分-香豆素。