烷基多糖苷

烷基多糖苷为白色粉末，实际产品为奶油色或淡黄色，其没有明显的熔点。可溶于水’乙二醇’吡啶，难溶于一般的有机溶剂，在水中的溶解度随烷链加长而减小，随聚合度提高而增加，因此在常温下的溶解度大，对应用无影响，水溶性是由糖上多个羟基形成的氢键产生的，而羟基在水中的相互作用与醇醚键在水中的相互作用大不相同，所以并没有象非离子表面活性剂那样出现浊点和稀释凝胶。1. 餐具洗涤剂
传统的餐具洗涤剂以还须加入较多有一定毒性的助溶剂以改善溶解性和温和性，配方去污力强，但脱脂强，烷基多糖苷混合物则表现优异的协同效应，泡沫优于单一组分，抗硬水性好，对皮肤温和，用后手感爽快舒适，易漂洗不留痕迹。
2. 洗衣剂
在粉状洗衣粉中，使用烷基多糖苷替代或部分能在保持原有洗涤力的同时，明显改善温和性$抗硬水性和对皮脂污垢的洗涤性#在液体洗涤剂中以烷基多糖苷替代，可用于各种织物的清洗，有效地去除泥土和油污，同时具有柔软、抗静电及防缩功能，在硬水中使用仍具有优良的洗涤力。