乳酸粉

乳酸粉

中文名称乳酸粉
中文同义词乳酸粉
英文名称rusuanfen
英文同义词rusuanfen
CAS号
分子式
分子量0
EINECS号
相关类别营养剂;原料中间体-原料药;化工材料
Mol文件Mol File
结构式乳酸粉 结构式

乳酸粉 性质

乳酸粉 用途与合成方法

乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的天然乳酸粉末,是乳酸和乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末,有温和纯正的酸味,易溶于热水,有潮解现象。乳酸粉具有温和纯正的酸味,不但具有液态乳酸的各种功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久,而且含有人体所需要的钙离子。
乳酸粉常用作食品或饲料添加剂, 它能改善食品的风味, 延长货架期。特别适用于各种固体和粉状食品的酸度调节,其优良的PH值调节功能和抑菌能力,能有效抑制微生物的生长,延长食品的保质期。

安全信息

MSDS信息

乳酸粉 上下游产品信息

Tag:乳酸粉
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