| 公司名称： |
北京百灵威科技有限公司 |
| 联系电话： |
010-82848833 400-666-7788 |
| 产品介绍： |
中文名称：10-十一碳烯醛
英文名称：10-Undecenal, 97%
CAS：112-45-8
纯度：97% 包装信息：100ML;25ML 备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
| 公司名称： |
上海迈瑞尔化学技术有限公司 |
| 联系电话： |
18621169121 |
| 产品介绍： |
英文名称：10-Undecenal, 95%
CAS：112-45-8
纯度：97% 包装信息：500g 备注：ENEU4310 |
| 公司名称： |
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 |
| 联系电话： |
021-67121386 |
| 产品介绍： |
中文名称：10-十一烯醛
英文名称：10-Undecenal
CAS：112-45-8
纯度：95.0% GC 包装信息：25ML 备注：试剂级 |
| 公司名称： |
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司） |
| 联系电话： |
021-58432009 400-005-6266 |
| 产品介绍： |
中文名称：10-十一烯醛
英文名称：10-Undecenal
CAS：112-45-8
纯度：94% 包装信息：25ML 备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
| 公司名称： |
上海泰坦科技股份有限公司 |
| 联系电话： |
400-6009262 |
| 产品介绍： |
中文名称：10-十一烯醛
英文名称：10-Undecenal
CAS：112-45-8
纯度：97%+ 包装信息：600RMB/100ml |
10-十一烯醛的性质与应用
10-十一烯醛呈无色至微黄色液体状，冷时固化。稀释时具有特殊的脂肪、玫瑰和柑橘类香味。在酸性和碱性介质中不稳定，遇空气会聚合。沸点235℃，闪点92℃。溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，几不溶于甘油和水。
2022/7/27 15:24:03 |
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| 含量分析 | 按醛测定法(OT-6)测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取84.14。 | | 毒性 | GRAS(FEMA)。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料0.05～1.0；冷饮0.20；糖果0.20。
适度为限(FDA§172．515，2000) | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 10-十一烯醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | | 化学性质 | 无色至微黄色油状透明液体，具有强烈椰子香气。沸点243℃，闪点大于100℃。溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，几不溶于甘油，不溶于水。
天然品存在于桃子、杏子、番茄、朗姆酒和炒大麦等中。 | | 用途 | GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制椰子、牛奶和乳脂等型香精。 | | 用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制柑橘类水果型香精。 | | 生产方法 | 用10-十一烯酸与甲酸通过二氧化钛而得。
由十一烯酰氯还原而得。 | | 生产方法 | 由7-羟基壬酸与50%硫酸共煮，进行分子重排而得。
在吡啶存在下，由庚醛与丙二酸缩合成壬烯酸，再与硫酸共热以内酯化而成。 |
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 | | 2022/07/01 | U0011 | 10-十一烯醛
10-Undecenal | 112-45-8 | 25ML | 390元 | | | 2022/07/01 | | 10-十一烯醛 | 112-45-8 | 500MG | 1360元 | |
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