环十五内酯
| 中文名称 | 环十五内酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 十五碳内酯;环十五内酯 1KG;氧杂环十六烷-2-酮;15-十五酸内酯;十五内酯,98%;十五碳醇酸酯;十五碳酯;環十五碳醇酸內酯 |
| 英文名称 | Cyclopentadecanolide |
| 英文同义词 | 15-HYDROXYPENTADECANOIC ACID LACTONE;Cyclopentadecanolide~15-Hydroxypentadecanoic acid lactone~omega-Pentadecalactone;OMEGA-PENTADECALACTONE 98+%;exaltolid;CYCLOPENTADECENOLIDE;Exaltolide, Oxacyclohexadecan-2-one;CYCLOPENTADECANOLIDE (OXACYCLOHEXADECAN-2-ONE);1-Oxa-2-cyclohexadecanone, 15-Hydroxypentadecanoic acid lactone, 15-Pentadecanolide, Pentadecanolide |
| CAS号 | 106-02-5 |
| 分子式 | C15H28O2 |
| 分子量 | 240.38 |
| EINECS号 | 203-354-6 |
| 相关类别 | 羰基化合物;植物提取物;单体;食品添加剂;食用香料（增香剂）;合成香料;日用品;香料及香精;天然等同香料和人造香;化工产品-有机化工;香精香料;有机化工原料;香精香料;其他原料;香精与香料;Biochemicals and Reagents;Building Blocks;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Fatty Acids and conjugates;Fatty Acyls;Lactones;Lipids;Organic Building Blocks;Others;Saturated Fatty Acids and Derivatives;酯类;化工原料;化工材料 |
| Mol文件 | 106-02-5.mol |
| 结构式 |  |
环十五内酯 性质
| 熔点 | 34-38 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 137 °C2 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.918 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 0.085Pa at 25℃ |
| 折射率 | 1.4700 |
| FEMA | 2840 | OMEGA-PENTADECALACTONE |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解度 | 可溶于氯仿、乙酸乙酯、甲醇（微溶） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。天然果香 |
| 香型 | musk |
| 水溶解性 | Soluble in alcohol, dipropylene glycol. Insoluble in water. |
| Merck | 14,3910 |
| JECFA Number | 239 |
| BRN | 143710 |
| LogP | 5.79 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 106-02-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Oxacyclohexadecan-2-one(106-02-5) |
| EPA化学物质信息 | Oxacyclohexadecan-2-one (106-02-5) |
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。FEMA(mg/kg)：软饮料0.27；冷饮0.68；糖果1.4；焙烤食品1.5；胶冻和布丁0.10；含醇饮料0.50。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
十五内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体。熔点>36℃，沸点280℃，相对密度0.9447，折射率 1.4669，溶于6体积80%乙醇或同体积90%乙醇及油质香料，闪点>110℃。有细致麝香样的动物香气，甜而浓，又有力。有相当的扩散力，香气持久。用途
有很好的麝香气息和定香效果。适用于花香、酒香等清香型，也适用于木香、琥珀香、东方香和幻想型香精。可用于香水、发水和化妆品中，还可用于酒用、烟用及牙膏牙粉用香精中。用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于烟草、香兰素、茴香等香精。安全信息
| 安全说明 | 24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | RN9775000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29322090 |
| 毒性 | Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Levenstein, 1974). |
| 提供商 | 语言 |
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