富硒酵母

富硒酵母 更多供应商
公司名称: 河北创之源生物科技有限公司  黄金产品
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产品介绍: 中文名称:富硒酵母
纯度:99.8% 包装信息:25kg/380 备注:食品级富硒酵母
公司名称: 武汉东康源科技有限公司  
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产品介绍: 中文名称:富硒酵母
英文名称:Selenium Yeast
纯度:Se 0.1-2.0% 备注:20公斤纸板桶或硬纸箱20kg
公司名称: 湖北鑫源顺医药化工有限公司  
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产品介绍: 中文名称:富硒酵母
英文名称:Yeasts.Riched seleniuM
纯度:99% 包装信息:1kg;5kg;10kg;25kg 备注:医药级
公司名称: 湖北巨胜科技有限公司  
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产品介绍: 中文名称:富硒酵母
公司名称: 湖北兴银河化工有限公司  
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产品介绍: 中文名称:富硒酵母
纯度:99% 备注:食品级
最新发布供应信息
富硒酵母_山东丰泰生物科技有限公司
2019/10/23 14:41:21
富硒酵母_河北创之源生物科技有限公司
2019/10/23 7:41:18
富硒酵母
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
中文名称:富硒酵母
中文同义词:富硒酵母
英文名称:Yeasts.Riched selenium
英文同义词:Yeasts.Riched selenium;selenoyeast
CAS号:
分子式:
分子量:0
EINECS号:
相关类别:食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂(营养增补;矿物质类;营养强化剂;辅助药物;营养强化剂-
Mol文件:Mol File
富硒酵母
富硒酵母 性质
富硒酵母 用途与合成方法
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
富硒酵母[矿物质类]
片、粒、胶囊
营养强化剂
20μg/片、粒胶囊(1.以元素硒计强化量:乳制品、谷类及其制品为140~280μg/kg 饮液及乳饮料为50~200μg/kg 食盐为3~5mg/kg 2.用硒源作为营养强化剂必须在省级部门指导下使用 3.亚硒酸钠中硒含量为45.7%,硒酸钠为41.8%)
富硒酵母[矿物质类]
饮液
营养强化剂
30μg/10mL(1.以元素硒计强化量:乳制品、谷类及其制品为140~280μg/kg 饮液及乳饮料为50~200μg/kg 食盐为3~5mg/kg 2.用硒源作为营养强化剂必须在省级部门指导下使用 3.亚硒酸钠中硒含量为45.7%,硒酸钠为41.8%)
化学性质 淡黄色粉末。一般含硒300mg/kg,最高可达1000mg/kg,(也有硒含量达1200μg/g的,称高硒酵母),其中有机硒含量在95%以上,与蛋白质(胱氨酸)结合的约占总有机硒量的83%。另含蛋白质55.8%,维生素B1 3.2mg/kg,维生素B2 33.2mg/kg。
人体对硒的RDA值为50~200μg。
用途 硒营养增补剂。
用途 作食品强化剂。我国规定可用于饮液,使用量为0.03mg/Ml;在粒、片胶囊中使用量为0.02mg/粒、片胶囊。
用途 富硒酵母是将酵母菌放入无机硒(如亚硒酸钠)的培养基中培养而制得。富硒酵母无毒,直接食用安全,生物利用率高,能有效地提高动物或人体体内的血硒水平
生产方法 以淀粉水解糖、糖蜜为原料,添加适量的亚硒酸钠,经啤酒酵母发酵,再经离心、水洗、自溶、干燥制得成品。
生产方法 用干麦芽加4倍重量的水,在55~60℃下糖化3~4h,过滤,煮沸,冷却,澄清,得12~13°BX麦芽汁。加入经无菌处理的10%亚硒酸钠液,使麦芽汁中的含硒达5mg/kg。接入啤酒酵母菌种,在30℃下通气培养30~35h,当pH值降至4.2~4.5时,经离心分离分出酵母,用55~60℃水反复冲洗后干燥、粉碎而成。
安全信息
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