硫代丙酸糠酯
| 中文名称 | 硫代丙酸糠酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | S-硫代丙酸糠酯;硫代丙酸 S-糠酯;硫代丙酸 S-糠酯;丙酸-S-糠基硫代酯;硫代丙酸糠酯,99%;硫代丙酸糠酯;丙酸-S-糠基硫代酯(CAS号:59020-85-8) |
| 英文名称 | Furfuryl thiopropionate |
| 英文同义词 | propanethioicacid,s-(2-furanylmethyl)ester;LABOTEST-BB LT00847921;FEMA 3347;FURFURYL PROPANETHIOATE;FURFURYL THIOPROPIONATE;S-FURFURYL PROPANETHIOATE;S-FURFURYL THIOPROPIONATE;THIOPROPIONIC ACID S-FURFURYL ESTER |
| CAS号 | 59020-85-8 |
| 分子式 | C8H10O2S |
| 分子量 | 170.23 |
| EINECS号 | 261-562-2 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;硫酯类香料;中间体;羰基化合物;硫醇类;巯基化合物;API intermediates;thioester Flavor;Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances;香精香料中间体;有机化工原料;化工材料;香精香料;日化原料 |
| Mol文件 | 59020-85-8.mol |
| 结构式 |  |
硫代丙酸糠酯 性质
| 沸点 | 219°C |
|---|---|
| 密度 | 1.108 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3347 | FURFURYL THIOPROPIONATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 208 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 白色到黄色到绿色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。大蒜味。 |
| 香型 | alliaceous |
| JECFA Number | 1075 |
| LogP | 2.19 |
| CAS 数据库 | 59020-85-8(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Propanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) ester (59020-85-8) |
硫代丙酸糠酯属于羧酸酯类衍生物，可用作食用香精。
GRAS(FEMA)。(FEMA)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品，均1.0mg/kg。▼
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
硫代丙酸糠酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体，呈可可和熟肉似香气。沸点95～97℃(1333Pa)。天然品存在于咖啡等中。
用途
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。用途
用作食用香精| 提供商 | 语言 |
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英文
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英文
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英文
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| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
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| 2024/01/16 | B22351 | 硫代丙酸糠酯, 99% S-Furfuryl thiopropionate, 99% | 59020-85-8 | 5g | 188元 |
| 2024/01/16 | B22351 | 硫代丙酸糠酯, 99% S-Furfuryl thiopropionate, 99% | 59020-85-8 | 25g | 1045元 |
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