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焦木酸

焦木酸 更多供应商
公司名称: 深圳市森迪生物科技有限公司  
联系电话: 18126413629 0755-23311925 QQ2355327053
产品介绍: 中文名称:木醋酸
英文名称:PYROLIGNEOUS ACID
CAS:8030-97-5
纯度:99% 包装信息:72/KG 25KG 备注:食品级
公司名称: 深圳市森迪生物科技有限公司  
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产品介绍: 中文名称:木醋酸
英文名称:PYROLIGNEOUS ACID
CAS:8030-97-5
纯度:99% 包装信息:72/KG 25KG 备注:食品级
公司名称: 武汉曙欧科技有限公司  
联系电话: 18973037581 / QQ:2355327072
产品介绍: 中文名称:木醋酸
英文名称:PYROLIGNEOUS ACID
CAS:8039-97-5
纯度:99% 包装信息:25KG 备注:食品级
公司名称: 佛山晟熠生物科技有限公司  
联系电话: 18024945277
产品介绍: 中文名称:焦木酸
英文名称:PYROLIGNEOUS ACID
CAS:8030-97-5
纯度:99% 包装信息:1 kg/100;25 kg/28;1000 kg/16000 备注:量大价格另议,现货
公司名称: 武汉市恒沃科技有限公司  
联系电话: 15372409258 0571-87069506
产品介绍: 中文名称:焦木酸
最新发布供应信息
焦木酸厂家_荆州合中生化物资有限公司
2019/2/16 15:58:01
焦木酸 8030-97-5 生产厂家 货到付款 假一赔十_湘潭湖南嘉叶源生物化工有限公司
2019/1/28 16:01:21
焦木酸
毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
中文名称:焦木酸
中文同义词:焦木酸;木乙酸;木醋酸;木醋液;天然烟熏液;烟熏香料;木材馏分
英文名称:PYROLIGNEOUS ACID
英文同义词:FEMA 2967;PYROLIGNEOUS ACID;WOODTARS;WOODTAR;Wood vineger;Biopirol;Pyroligneousacids;woodvinegar
CAS号:8030-97-5
分子式:
分子量:0
EINECS号:232-450-0
相关类别:食品添加剂;食用香料(增香剂);天然提取香料;香精香料;有机原料;Alphabetical Listings;-;Flavors and Fragrances;O-P
Mol文件:Mol File
焦木酸
焦木酸 性质
沸点 99 °C(lit.)
密度 1.08 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.374(lit.)
FEMA 2967 | PYROLIGNEOUS ACID
FEMA 2968 | PYROLIGNEOUS ACID, EXTRACT
闪点 112 °F
Merck 13,8093
焦木酸 用途与合成方法
毒性未规定ADI值。GRAS(FEMA)。
使用限量FEMA(mg/kg):饮料10;冷饮15;糖果51;焙烤食品33;布丁类30;肉类制品30~300。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
焦木酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 黄色酸性液体。对食品有增香、除臭及防腐作用。可溶于水和乙醇。
用途 香料兼防腐剂。用于肉类、鱼类、贝类干制品的增香防腐。一般将肉类等先腌渍并风干后,在含有1%食盐和10%~15%木醋液的冷熏液中浸渍5~10min,取出风干,再在熏室中加热干燥1~2h而成。主要用于熏火腿、洋火腿、香肠(成品实际加量0.2%~0.4%)、鱼肉块、鱼香肠(0.5%~1.0%)、鱼糕和鱼肉卷(0.1%~0.2%)等。按FAO/WHO规定,可用于沙丁鱼罐头、鳆鱼罐头和盐水火腿等,用量视生产需要而定。
GB 2760—2001:准用于配制各种香精,用量以GMP为限。
生产方法 由木材干馏得粗制木醋液(焦木酸),装入木桶后放于水池中,使逐步分成焦油沉淀、木醋液和木焦油三层,然后分离,取中间层木醋液加以蒸馏精制而成。亦有再进一步浓缩、结晶、分离后制成结晶制品者。
安全信息
危险品标志 Xn,Xi
危险类别码 10-21-36/37/38
安全说明 16-26-36
危险品运输编号 UN 1993 3/PG 3
WGK Germany 3
RTECS号ZD0370000
MSDS信息
提供商语言
SigmaAldrich 英文
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朗姆醚 双水杨酰胺乙基钴 乙酰丙酮银 三(2,2,6,6-四甲基-3,5-庚二酸)铕 5-苯基-1,3,4-恶二唑-2-硫醇 异氰基乙酸乙酯 异氰酸叔丁酯 异腈基乙酸甲酯 乙二胺氯化铂 三乙酰丙酮铝 乙酰丙酮酸铜 三乙酰丙酮铁 1,1.3,3-三甲基丙烯酸 乙酰丙酮铬盐 乙酰丙酮钴水合物 2,2,6,6-四甲基-3,5-庚烷二酸镝 苄异腈 对甲基苯磺酰甲基异腈