龙蒿油
| 中文名称 | 龙蒿油 |
|---|---|
| 中文同义词 | 龙蒿油;蒿油;茵陈蒿油;茵陈蒿;天然龙蒿油 |
| 英文名称 | Tarragon Oil |
| 英文同义词 | FEMA 2412;ESTRAGON OIL;Artimisia dracunculus;TARRAGON OIL FCC;Artimisia Dracunculus, Estragon oil, FCC;TARRAGON OIL;Oils,tarragon;TARRAGON (ARTEMISIA DRACUNCULUS L.) |
| CAS号 | 8016-88-4 |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 植物提取物;食品添加剂;食用香料（增香剂）;香辛料;天然提取香料;原料;化工材料;香料 |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
龙蒿油 性质
| 沸点 | 204 °C(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.933 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2412 | ESTRAGON OIL (ARTEMISIA DRACUNCULUS L.) |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 175 °F |
| 气味 (Odor) | 香料 木质气味 |
| 香型 | anise |
| EPA化学物质信息 | Oils, tarragon (8016-88-4) |
GRAS(FEMA；FDA，§182．10，2000)。GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。
LD50 1900mg/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：肉类260；调味品23；焙烤食品20。FEMA(mg/kg)：肉类40；调味品26；酒类1～3；糖果0.85；焙烤食品17；冷饮0.79；软
LD50 1900mg/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：肉类260；调味品23；焙烤食品20。FEMA(mg/kg)：肉类40；调味品26；酒类1～3；糖果0.85；焙烤食品17；冷饮0.79；软
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
龙蒿油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
有甘草和鲜罗勒似特殊草香，并带有茴香味，味甜。用途
香辛料。片状或粉状多用于肉、禽、蛋类、鱼类、羹汤和番茄制品等，因香气浓，不宜多放。亦用于制醋，颇有名。亦供提取精油。用途
GB 2760—1996;允许使用的食品用香料。主要用于腌渍、肉糜、法国甜酒和调味液等。生产方法
由菊科草本植物龙蒿(或称狭叶青蒿；Artemesia dracunculus)的叶、茎和花经水蒸气蒸馏而得。得率0.25%～0.8%(干燥者)或0.1%～0.4%(鲜者)。生产方法
在未开花时割取绿叶及幼嫩的顶端部分，置于阴凉处荫干。安全信息
| 提供商 | 语言 |
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英文
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