茉莉酯

中文名称:茉莉酯

中文同义词:1,3-壬二醇乙酸酯,壬二醇二乙酸酯;3-壬二酯;乙酸-1;乙酸1,3-壬二醇酯;3-丁基-5-甲基四氢化-2H-吡喃-4-醇乙酸酯;1,3-壬二醇单乙酸酯;茉莉酯;1,3-壬二醇乙酸酯

英文名称:JasMonyl

英文同义词:FEMA2783;1,3-NONANEDIOLACETATE;1,3-NONANEDIOLMONOACETATE;Diasmol;Hexyleneglycoldiacetate;Jasmonyl;Nonanediacetate;13-NONANEDIOLACETATEMIXEDESTERS&

CAS号:1322-17-4

分子式:C11H22O3

分子量:202.29EINECS号:215-332-3

化学性质无色或微黄色油状液体。相对密度0.960-0.970，折射率1.4400-1.4500，闪点100℃以上，溶于4体积60%乙醇或2体积70%乙醇中，溶于油质香料。有似茉莉花的浓的清新气息，略带油青Chemicalbook药草香，香气有力，留香持久性一般。用途广泛用作茉莉香的基体，可引入油脂药草底蕴，是大花茉莉净油的特征香气，稳定而扩散力较强，非常适合于皂用香精，薰衣草型用之亦甚好。它亦可用于食用香精，如用于浆果和鲜果复方。