英文名称:Rosemary Herb Extract
产品规格: 5%~30%迷迭香酸; 10%~95%鼠尾草酸; 25%~98%熊果酸
检验方法: HPLC
植物介绍:来源迷迭香提取物原料为唇形科迷迭香属植物迷迭香全草,经提取加工制得。该原料原产地中海国家,近年我国大面积引种栽培成功。
物化性质:不溶于水,溶于乙醇、油脂。
用途:抗氧化剂。适用于低脂食品如肉食制品、蛋黄酱、调味料、油炸食品等。
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