乳酸连球茵素,Nisin
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乳酸连球茵素

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发货地 河北
更新日期 2023-06-27

产品详情

中文名称:乳酸连球茵素英文名称:Nisin
CAS:1414-45-5保存条件: 阴凉干燥处
纯度规格: 99%产品类别: 防腐剂
2023-06-27 乳酸连球茵素 Nisin 1公斤/RMB 阴凉干燥处 99% 防腐剂

一、简介

【产品名称】乳酸链球菌素

【英文名称】Nisin

【产品分子式】C143H228N42O37S7

【产品分子量】3348 

二、性状

乳酸链球菌素是一种浅棕色固体粉末,使用时需溶于水或液体中,且于不同pH值下溶解度不同。乳酸链球菌素在碱性条件下,几乎不溶解。

三、用途

在 pH4 左右的酸奶、果奶中添加 0.05g/kg 乳酸链球菌素,经90、20分钟灭菌产品的保质期由常温下6天延长到一个月以上。  经超高温灭菌、无菌灌装奶,添加 0.05g/kg乳酸链球菌素产品变败率由0.04降低0。 添加0.08g/kg--0.1g/kg乳酸链球菌素于罐装无糖炼乳中可抑制耐热性孢子的生长,减少热处理时间 10 分钟。添加 0.08g/kg 乳酸链球菌素,经121、3分钟(F0=3)的热处理能使低脂的牛乳,无盐的奶油,无脂肪的牛乳,调味乳放置于40下,仍能保存至六周。 在干酪中,添加0.05g/kg-0.1g/kg的乳酸链球菌素可解决在干酪加工过程中因耐热性革兰氏阳性菌孢子引起的腐败。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

关键字: 1414-45-5;乳酸连球茵素;Nisin;

公司简介

本公司信誉第一 质量保证
成立日期 2022-02-23 (3年) 注册资本 300万人民币
员工人数 50-100人 年营业额 ¥ 300万-500万
主营行业 中间体,化学试剂,医药原料 经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
  • 河北茹麒科技有限公司
非会员
  • 公司成立:3年
  • 注册资本:300万人民币
  • 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
  • 主营产品:医药中间体 化工原料 医药原料
  • 公司地址:桥西区海悦天地
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