常用名 芥酸
别 名 瓢儿菜酸 | 二十二-13-烯酸 | (Z)-13-二十二烯酸 | 顺二十二碳-13-烯酸 | 芜酸 | 顺-13-二十二烯酸 | 13-二十二碳烯酸 | 水芥油酸 | 二十二碳-13-烯酸 | 芥子酸
英文名 Erucic acid
CAS号 112-86-7
EINECS 204-011-3
分子式 C22H42O2
分子量 338.568
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 386.1±0.0 °C
熔 点 28-32 °C
闪 点 349.9±15.2 °C
性 状 白色针状结晶或液体
溶解性 易溶于乙醇和甲醇,不溶于水
用途生化研究。有机合成。润滑剂。表面活性剂。用于制造人造纤维,聚酯及纺织助剂、PVC稳定剂、油漆干性剂、表面涂料树脂以及加工山萮酸、芥酸酰胺等。芥酸及其甘油酯可应用于食品工业或化妆品制造业。用于生产表面活性剂(洗涤剂)。
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