产品名称:葫芦巴酊
英文名称:Fenugreek Tincture (extract)
CAS:84625-40-1
FEMA:2485
一、质量技术标准:
外观 黄棕色液体
香气 有特殊药草香气,有焦甜的坚果仁和枫槭糖浆样香气,味焦带微苦
二、主要用途:
1. 葫芦巴酊是食品GB2760-2014允许使用的食品用香料。
FEMA使用建议(mg/公斤):饮料,50;冰淇淋,85;糖果,280;烘焙食品,99;布丁,30;胶姆糖,7.6;酒精饮料,20;腌制食品,90;罐头,170;调味品,150;糖霜,37;肉类,40~60;
2. 用于烟用加香,能抑制卷烟的辛辣性、掩盖杂气、纠正吸味,增加焦甜香。
湖北东曹化学科技有限公司
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