别名
N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯
一般描述
纽甜与人造甜味剂阿斯巴甜在化学上相关,用于生产无糖低热量食品。根据食品或饮料的应用,其获准作为食品添加剂。 纽甜是一种白色、二肽甲酯,是一种高效、非营养性甜味剂或增味剂,因此可用于多种食品。由阿斯巴甜和 3,3-二甲基丁醛通过一步化学合成工艺生产而成。
应用
参考产品的检验报告,了解更多关于合适仪器技术的信息。联系技术服务部寻求进一步支持。 纽甜可作为分析参考标准品,用于:采用反相高效液相色谱(RP-HPLC),定量葡萄酒样品中的分析物。采用亲水相互作用液相色谱(HILIC),定量废水中的分析物。采用高效液相色谱(HPLC),定量食品样品中的分析物。
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
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