中文名称大豆卵磷脂
中文同义词L-A-卵磷脂;L-A-卵磷脂 II-S型
英文名称Lecithin
CAS号8002-43-5
分子式C42H80NO8P
分子量758.06
熔点 >145°C (dec.)
密度 d424 1.0305
闪点 57 °C
形态solution
颜色Pale Brown to Yellow
用途 用作保健食品原料、乳化剂、品质改良剂 注射用乳化剂和脂质体原料
湖北健楚生物医药有限公司
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