一、简介
名称:麦芽糊精
别名:麦芽糊精
适用范围:适用于各种食品中性状:白色或者类白色结晶粉末,吸湿后结块。
三、用途
1、麦芽糊精当中含有许多的糖类,也含有维生素以及微量元素,对于人的健康有一定的好处。正服用麦芽糊精,能够在一定程度上起到帮助人体消化。促进人体正常的生命活动物质代谢等。同时也能够提高人体的免疫力。
2、对食物具有保鲜的作用。在糖果中加入麦芽糊精可降低体系甜度,还可增加糖果韧性,防止返砂和烊化改善体系风味,延长保质期。麦芽糊精是一种优质脂肪代用产品。
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