供应α-葡聚糖

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一、简介

中文名称Α-葡聚糖寡糖中文同义词Α-葡聚糖寡糖;A-葡糖低聚糖;Α-葡聚糖寡糖英文名称a-Glucanoligosaccharide英文同义词a-Glucanoligosaccharide;α-GlucanOligosaccharideCAS号27707-45-5分子式C6H12O6分子量180.16

二、性状

葡聚糖是指以葡萄糖为单糖组成的同型多糖,葡萄糖单元之间以糖苷键连接。其中根据糖苷键的类型又可分为alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。研究及使用较多的为dextran ,称为右旋糖酐,为一种多糖。葡聚糖存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。随着微生物种类和生长条件的不同,葡聚糖结构也有差别。分子式为[C6H10O5]n。

三、用途

α-葡聚糖是一种多糖类物质，具有多种用途。以下是其在各个行业中的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂：在食品中作为增稠剂、胶凝剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂等使用。常用于蛋糕、面包、果冻、冰淇淋、奶酪等产品中。使用量一般在0.1%-1%之间。 2. 工业：在纸浆、印染、造纸、石油、化工等行业中作为粘合剂、稳定剂、润滑剂、吸附剂等使用。使用量根据不同行业和用途而异，一般在0.5%-5%之间。 3. 农业：在农业生产中作为土壤调节剂、生物肥料、植物保护剂等使用。使用量一般在0.1%-1%之间。 4. 饲料行业：在饲料中作为预防和治疗消化系统疾病、增强免疫力等方面的添加剂使用。使用量一般在0.1%-0.5%之间。 需要注意的是，不同品牌和类型的α-葡聚糖，在使用方法和使用量上可能有所不同，具体应根据产品说明和实际需要进行使用。