生产方法
正丁醇的工业制法主要有三种：发酵法、丙烯羰基合成法和乙醛醇醛缩合法。1.发酵法将粮食、谷类、山芋干或糖蜜等原料经粉碎、加水制成发酵液，以高压蒸汽处理灭菌后冷却，接入纯丙酮-丁醇菌种，于36-37℃下发酵。发酵时生成气体含二氧化碳和氢气。发酵液中含乙醇、丁醇、丙酮、通常比例为6：3：1。精馏后可分别得到丁醇、丙酮和乙醇等，亦可不经分离作总溶剂直接使用。2.羰基合成法即雷佩法（ReppeProcess），焦炭造气得一氧化碳和氢气，与丙烯在高压及有钴系或铑系催化剂存在下进行羰基合成得正、异丁醛，加氢后分馏得正丁醇。3.醇醛缩合法由两个分子乙醛，经缩合并脱水得到巴豆醛，巴豆醛在镍铬催化存在下于180℃和0.29MPa氢化生产正丁醇。副产的正丁醇可用于生产异辛醇。醇醛缩合法生产1t丁醇消耗98.5%，乙醛1300kg，氢气674kg。
中文名称 正丁醇
英文名称 1-Butanol
CAS号 71-36-3
分子式 C4H10O
分子量 74.12
EINECS号 200-751-6
熔点 -90°C(lit.)
沸点 116-118°C(lit.)
密度 0.81g/mLat25°C(lit.)
蒸气密度 2.55(vsair)
蒸气压 6.7hPChemicalbooka(20°C)
FEMA 2178|BUTYLALCOHOL
折射率 n20/D1.399(lit.)
闪点 95°F
储存条件 Storeat+5°Cto+30°C.
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂, 三氧化铬, 铝分开存放
用途
丁醇是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制香蕉、奶油、威士忌和干酪等型食用香精。在糖果中使用量为34Chemicalbookmg/kg；烘烤食品中32mg/kg；软饮料中12mg/kg；冷饮中7.0mg/kg；稀奶油中4.0mg/kg；酒类1.0mg/kg。
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