氨水是氨溶于水的无色溶液。有刺激性氨味。熔点-77℃，沸点34.5℃(28%NH3)，相对密度0.879(15℃，28%NH3)。在空气中放置挥发。氢氧化铵易溶于水，呈弱碱性，电离常数K=1.78×10-5。氢氧化铵同酸反应生成铵盐，在氧气中燃烧生成氮气，或经铂网生成一氧化氮。能同许多过渡金属离子结合，如与氯化银反应生成银氨配合物[Ag(NH3)2]Cl，可溶解一些难溶盐。
氢氧化铵可用于硝酸和氮肥的生产以及染料、医药品、塑料、循环致冷剂的生产等。如可以采用氢氧化铵腐蚀液制备V型槽砷化镓图形衬底Chemicalbook，得到的砷化镓V型槽图形衬底比较光滑、平整，由于腐蚀引起的缺陷比较少，所采用氢氧化铵腐蚀液为各向异性腐蚀液，腐蚀速率适中。
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