一水甜菜碱性质、用途与生产工艺
外观
白色结晶型粉末或颗粒
来源
甜菜碱化合物天然存在于植物和动物中,如甜菜和海藻中。
生物活性
甜菜碱是胆碱氧化代谢的最终产物,是一种普通的甲基供体,特别是在蛋氨酸生物合成的小途径中。用于治疗同型半胱氨酸尿症,这是蛋氨酸生物合成主要途径的缺陷
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