蝶豆花是蝶豆植物的花朵，属于豆科、蝶豆属的植物，还叫做蓝花豆、蝴蝶花豆、蓝蝴蝶等。蝶豆花具有美容养颜的功效，具有保护眼睛、预防中暑的作用。
蝶豆花其中含有丰富的维生素，可以有效地促进皮肤的弹力，有美容养颜的效果。
蝶豆花对人的眼睛有保护作用，可以缓解眼疲劳，提高视神经功能，并能预防视网膜色素变性，蝶豆花含有丰富维生素A和胡萝卜素，食用后能够提高视力，预防近视和弱视，也能降低夜盲症的发病率。另外，蝶豆花泡水喝，可以为身体补充大量水分，而且能清除身体内的热毒，起到消暑降温的重要作用。
蝶豆花中含有一些天然花粉和多种活性成分，可能会导致部分人群过敏。
建议在医生的指导下食用蝶豆花。
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新天域曹经理