丙氨酸 英文名:DL-丙氨酸DL-Alanine(DL-2-Aminopropanoic acid) L-丙氨酸(L-a-丙氨酸);L-Alanine(L-a-Aminonropanoic acid) 法定编号:DL-丙氨酸CAS[302-72-7];FEMA3818 L-丙氨酸CAS[56-41-7];FEMA3818 分子式:C3H7NO2 分子量:89.09 性状:DL-丙氨酸为无色或白色无臭针状结晶性粉末,L-丙氨酸为白色结晶性粉末,有甜味。5%的水溶液的PH值5.5~7.0。化学性稳定,易溶于水,微溶于乙醇。不溶于乙醚。
DL-丙氨酸的用途:营养增补剂。也用于调味料,主要应用在增强化学调料味的调料效果,改善人工甜味剂的味感,改善有机酸的酸味,作合成清酒和清凉饮料的调味剂等。用作制造维生素B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。
L-丙氨酸的用途:营养增补剂。属非必需氨基酸,是血液中含量最多得一种氨基酸,有重要生理作用。增香剂和调味剂。
包装与运输:复合袋、牛皮纸袋或纸板桶包装,内用塑料内袋,净重量25kg。轻装轻卸,防止日晒雨淋,不能与有毒有害物质混运。
本品为非危险品,可按一般化学品运输。
储存:应储存于阴凉干燥处,严禁与有毒有害腐蚀物混运。
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